Vive le bénévolat !
La Maison de la Truffe de Comprégnac fonctionne uniquement grâce aux bénévoles souvent adhérents du Syndicat des Trufficulteurs de l'Aveyron, mais aussi grâce à quelques personnes du village ou des environs.
En 2017, 103 permanences ont été assurées - sans compter les ouvertures ponctuelles pour des groupes. Il était nécessaire de trouver de nouveaux permanenciers; le défi a été relevé.
Pour dire leur dire merci, la Maison de la Truffe leur a offert un repas convivial au restaurant L'Oustalet à Montlaur dimanche 11 mars 2018.
Champagne en apéritif...
Salade et cou farci ...
Caille sur canapé de genièvre et assortiment de légumes...
Plateau de fromages locaux...
Et profiterolles, tatin ou tiramisu, en succulent dessert et bulles dans la flûte...
Excellent accueil, excellent repas.
Et vive le bénévolat pour la saison 2018 !
